Joko olet alkanut saada ensimmäistä satoa puutarhastasi? Vai alkaako muutama kylvämäsi vihannes vasta nousta esiin. Kummin tahansa, uskon, että kesäiseen salaattiin löytyy herkullisia raaka-aineita jokaisen pihalta. Nuoret versot ovat parhaita ja itse asiassa hivenainerikkaampia kuin itse kylvetyt salaatit. Alla on salaattitarpeita, joita löytyy helposti omasta pihasta. Kotikoululainen luonnehtii jokaisen löytämänsä ”villiyrtin” makua alla, joten saat koottua sinulle sopivan salaatin tai saat lisättyä uusia makuja itse kylvämäsi salaatin sekaan. Tätä tutkivaa oppimista voi harjoittaa myös huvikseen tai osana kotikoulun ympäristöoppia.
MAKUJA KESÄSALAATTIIN
Klikkaa kasvin nimeä, niin näet kuvan kasvista, mikä auttaa tunnistamaan sen omalta pihaltasi.
- Mieto sipulinen maku: tulppaanin lehdet
- Pirteä suolainen maku: ahosuolaheinä
- Hunajaisen makea: valkoapilan kukat
- Hunajainen: keto-orvokin kukat
- Pinaattinen: piharatamon lehdet
- Herneen maku: lutukka
- Maukas: jauhosavikka
- Mehevä ja täyteläinen: maitohorsma
- Väkevähkö: kukat ja varjossa kasvaneet voikukan lehdet (poista lehtiruoti)
Herkullisia hetkiä!
